토란은 한국, 인도, 말레이시아 등 아시아가 원산지인 천남성과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 주로 땅속에서 자라는 줄기는 비대해져 알줄기나 덩이줄기가 되며, 전분이 많아 주요 농작물로 재배됩니다. 토란 효능 부작용 칼로리 먹는법에 대해 알아보겠습니다.
토란 칼로리
토란의 칼로리는 100g당 40kcal이며, 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 나이아신, 비타민C, 비타민E, 아연, 칼륨, 칼슘, 인 등이 고루 포함되어 있어 건강에 도움을 줍니다.
토란 효능
피로 해소
비타민B1과 비타민C가 함유되어 있어 피로 물질인 젖산 축적을 방지합니다.
변비 예방
식이섬유가 풍부하여 소화 기능 향상 및 장운동 촉진에 도움을 줍니다.
면역 강화
비타민B1, B2가 면역력 강화에 도움을 주며, 뮤신 성분은 항산화제 역할을 합니다.
위 건강
뮤신성분이 위벽 손상 방지 및 위점막 보호에 도움을 줍니다.
당뇨병 예방
저항성 전분으로 혈당 안정화에 도움을 줍니다.
심혈관 질환 예방
칼륨 성분이 나트륨 배출을 도와 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다.
토란줄기의 효능
골다공증 예방 및 뼈 건강: 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.
피로 회복: 칼륨이 함유되어 있어 피로 회복에 도움을 줍니다.
혈관 건강: 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관 건강에 기여합니다.
토란 먹는법
토란은 아시아, 특히 한국, 인도, 말레이시아가 원산지인 천남성과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 이 식물의 줄기는 땅속에서 크게 자라지 않고 비대해져서 알줄기나 덩이줄기를 형성합니다. 전분이 많아 주요 농작물로 재배되는 토란은, 특히 그 잎에 옥살산칼슘이 함유되어 있어 날것으로 섭취 시 독성이 있으므로 반드시 익혀 먹어야 합니다.
토란의 부작용
토란은 성질이 차서 몸이 찬 사람이 과다 섭취하면 설사나 복통이 발생할 수 있습니다.
옥살산칼슘이 함유되어 있어 알레르기를 유발할 수 있으므로 물에 담가 깨끗한 물로 헹구고 끓여 섭취하는 것이 좋습니다.
토란은 100g당 40kcal의 칼로리를 가지며, 나이아신, 비타민C, 비타민E, 아연, 칼륨, 칼슘, 인 등 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강에 도움이 됩니다.
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